Rendimiento promedio de canal
Average carcass yield
متوسط مردود الذبيحة
平均胴体产出
Pernil (pierna)Legالفخذ后腿~30%
PaletaShoulderالكتف前肩~20%
Carré / Lombo~15%
CostelaRibsالضلوع排骨~12%
Filé Mignon~3%
Otros cortesOther cutsأخرى其他~20%
Canal Halal certificada. Peso promedio canal: 45% del peso vivo.
Certified Halal carcass. Average carcass weight: 45% of live weight.
جثة حلال معتمدة. متوسط وزن الجثة: 45% من الوزن الحي.
清真认证胴体。平均胴体重量：活重的45%。
Sobre el video
About the video
حول الفيديو
关于视频
Video producido por el equipo de GLV Brasil junto al Dr. Marcio, socio productor. Muestra el rendimiento real de la carcasa de un cordero Halal en cortes de exportación. Audio en portugués — el video refleja las operaciones reales de GLV en campo.
Video produced by the GLV Brazil team alongside Dr. Marcio, producer partner. Shows the real carcass yield of a Halal lamb in export cuts. Audio in Portuguese — the video reflects real GLV field operations.
فيديو أنتجه فريق GLV البرازيل مع الدكتور مارسيو، الشريك المنتج. يُظهر مردود ذبيحة حمل حلال في قطع التصدير. الصوت بالبرتغالية.
由GLV巴西团队与生产合作伙伴Dr. Marcio共同制作的视频。展示清真羔羊胴体在出口分割中的真实产出。音频为葡萄牙语——视频反映了GLV的实际田间作业。
¿Por qué importa el rendimiento?
Why does yield matter?
لماذا يهم المردود؟
为何产出率很重要？
Para compradores institucionalesFor institutional buyersللمشترين المؤسسيين对机构买家 —
El rendimiento de canal determina el precio real por kilo de carne limpia. Un cordero de 45kg vivo rinde aproximadamente 20–22kg de carne en cortes. GLV provee esta información con cada lote para que el comprador calcule su costo real.
Carcass yield determines the real price per kg of clean meat. A 45kg live lamb yields approximately 20–22kg of cut meat. GLV provides this data with every lot so buyers can calculate their real cost.
مردود الذبيحة يحدد السعر الحقيقي لكل كيلو لحم نظيف. الحمل 45 كغ حي ينتج تقريباً 20-22 كغ من اللحم. توفر GLV هذه المعلومات مع كل دفعة.
胴体产出决定每公斤净肉的真实价格。一只45公斤活重的羔羊约产出20-22公斤分割肉。GLV随每批货提供此数据，供买家计算真实成本。
Calcular mi operación →
Calculate my operation →
← احسب عمليتي
计算我的业务 →
